导读： 今天不讲产品，先讲一个抗氧化剂的菜鸟，还是先从抗氧化剂的概念说起吧！近两年，因为抗氧化这个概念非常有名，大家纷纷介入，声称自己非常有能力，可以提供出色的皮肤保护等等。抗氧化剂的概念是否被高估了？这个我也不知道，看谁说的，别着急， 抗氧化剂有哪些,食品抗氧化剂有哪些今天不讲产品，来说说抗氧化剂的一员新秀吧，但还是从抗氧化这个概念说起喽！ 这两年，由于抗氧化这个概念很出名，所以谁都来插一脚，纷纷号称自己的能力很强，可以提供卓越的皮肤保护之类。 抗氧化这个概念有没有过誉？ 这我也不知道，看是谁去说它了，但放心，它肯定不是智商税。 我更倾向于把它作为护肤的基础，尤其是那些20出头的小姑娘们，想抗初老，其实一条细纹都没有，这时候抗氧化可以先做起来，毕竟自由基无处不在，维A多肽之类的倒是不急。  要说抗氧化剂有哪几类，简单分分的话，可以从这两个角度看： 人体自带的抗氧化循环里面的成分：酶系统另算（添加酶在护肤品里面可行性不太大），但小分子如辅酶Q10、维C、维E、硫辛酸，包括新兴的麦角硫因之类，都是很好的东东。很容易理解嘛，因为人体本来就靠这些成分，年纪大了就少了，皮肤上补充一点很正常；从自然界中提取或者人工合成的：像茶多酚、艾地苯、阿魏酸、白藜芦醇、姜黄素、虾青素、富勒烯、EUK-134这种听起来高级点的，都是这一类。它们在人体内不是主导，甚至本来就没有，但额外添加还是有不错的功能。  目前来说，听过的抗氧化剂可能就这些了，还有没有一些新成分可能成为未来的方向呢？ 前阵子接触到一个新玩意儿——Acetyl Zingerone（乙酰姜黄酮，也有叫乙酰姜油酮，乙酰姜酮，国内没有批准所以没有标准名称），论文数据层面还是很丰富的，只不过现在没啥产品在用，但潜力是真的很大。 顺便说一句，这家伙和补骨脂酚，以及己基间苯二酚都来自于同一个美国公司——Sytheon，非常注重数据和具体功效，完全不走概念型路子。  这个成分，本身名字（乙酰姜黄酮），就容易让大家想起娇韵诗双萃的姜黄素。 没错，它俩确实有点像，但姜黄素的结构基本上是它的两倍那么大。 而乙酰姜黄酮，虽说看起来像天然物质，但还是经过了化学结构改造，让它对抗自由基的能力大大增强，称为姜黄素2.0也没问题。 从它的功能看，是定位在“全面自由基杀手”的方向。 因为我们说的自由基，可不是一种，包括过氧化氢自由基、羟基自由基、单线态氧、超氧自由基、一氧化氮自由基等等。 每一个抗氧化剂，都只能在某几方面表现良好，全能的抗氧化剂，几乎是不存在的。  但乙酰姜黄酮的能力，在于每一方面基本上都很强，除了超氧自由基以外，其他方面的数据几乎都完胜维生素E和白藜芦醇，也比之前的补骨脂酚（对，补骨脂酚除了抗老，也是个抗氧化剂）要强很多。 比如维生素E虽然是人体对外进攻自由基的第一道防线，但它就强在抵抗单线态氧方面，甚至保护皮脂过氧化物产生（最后一栏的话，是数字越小越好）方面，都没那么厉害。  要是换算成倍数，那么乙酰姜黄酮的战绩如下： 抵抗过氧化氢自由基，是维E的17.7倍抵御羟基自由基，是维E的39.6倍抵御一氧化氮自由基，是维E的126.6倍 之前说过的虾青素，虽然在某一方面（单线态氧）是维C的6000倍，但综合起来看，还是和维E差不多的，但这乙酰姜黄酮，明显是比维E高了好几个数量级的强。 关键这玩意儿，还是个稳定的抗氧化剂，紫外光照条件下活性保持很高，而维E和白藜芦醇就基本上会降到一点都不剩。 白藜芦醇很夸张，一分钟就降解了70%……  这些数据，有没有遗憾呢？ 我个人觉得还是有的，比如只是对比了维E和白藜芦醇，没有把大家想看的维C，或者听起来很厉害的虾青素和富勒烯放进去，要是来个全部大比拼，那才过瘾。 但也没关系，测试抗氧化能力，最终还是看在细胞或者人体里面的功效。 所以2020年的时候，它们家在皮肤科领域很牛逼的JID杂志（IF=7.0）上发了一篇基因组学的实验结果，把所有和胶原蛋白、屏障再生、炎症因子等等相关的基因都测了一遍。 后来发现乙酰姜黄酮确实很全能，啥都能打，像衰老相关的细胞外基质的一些糖蛋白和调节因子等等，都有促进作用，跟别提促进胶原蛋白再生了。   既然研究了那么多年，数据很丰富，人体实验总得做一个是吧。 还是在今年2020年，它们家在JCD上面发布了双盲实验的结果，1%的添加量，证明在皱纹、皮肤红斑、色斑几方面都有很明显的改善，1个月就能看出来。 虽然它就是一个抗氧化成分，但超强抗氧化成分几乎无所不能，抗老美白修护一把抓，这也是为什么我推荐年轻人多用抗氧剂的原因吧。  归纳下，这乙酰姜黄酮的研究思路还是很正确的，先从体外测试抗氧化能力，再到细胞实验验证和皮肤相关的一些指标，最后上临床，一环扣一环，居然它都能获得完美的结果。 很科研，不是吗？ 另外，供应商还提供了它对铁离子的螯合功能（防止自由基产生，而不是简单杀灭）以及对DNA的保护功能的数据，后续的研究还在进行中，但看得出，它的潜力非常大，论文都是最近两年才发表的。 等等，说了那么多，大部分人的问题是：用它的产品有没有？能不能买到？ 显然极少，毕竟数据这两年才开始做出来，很多品牌还在测试中，现在想种草，略早了一丢丢 ，目前就几款产品添加过。  Revision的这支，核心不是乙酰姜黄酮，而是30%的VC-IP，所以我都没怎么见它宣传过这个成分，但这一支确实是抗氧化很强的产品，除了特别贵，其他什么都好……  整天在搞高科技的Murad，在这一支眼霜里面用过。这一支眼霜效果还是可以的，成分比较新一点，包括纳米金包裹的维C等等，价格没有Revision那么贵，可以尝试下，但不确定乙酰姜黄酮的量，感觉也不是主打。  Regimen 的一支产品，很冷门，全部都是抗氧化剂组合在一起，宣称2%乙酰姜黄酮，加上很全面的LIPOCHROMAN（至本维C也用的），还有原型维C（大概5-8%添加）、茶多酚、阿魏酸、谷胱甘肽、水飞蓟素等11种抗氧化剂，服了……不知道它怎么稳定住的。 太小众，不了解。 但这个牌子的官网，提供了一个很长的关于乙酰姜黄酮的科普，有兴趣的可以看看： https://regimenlab.com/blogs/skincare-encyclopedia/acetyl-zingerone  Genus的精华油，也很贵，140多美元，用了这个很前端的乙酰姜黄酮，可能是试水一下，毕竟知道的人太少了。 反正这个成分呢，未来国外的产品可能会慢慢用起来，现在还为时过早，不过先讲一下，以后碰到的时候，大伙儿也不会懵逼啦。 有点新东西嘛，总是好的，天天说维C维E，我累了…… 参考文献： Swindell, William R., Krzysztof Bojanowski, and Ratan K. Chaudhuri. "A Zingerone Analog, Acetyl Zingerone, Bolsters Matrisome Synthesis, Inhibits Matrix Metallopeptidases, and Represses IL-17A Target Gene Expression."Journal of Investigative Dermatology140.3 (2020): 602-614.Chaudhuri, Ratan K., et al. "Acetyl zingerone: An efficacious multifunctional ingredient for continued protection against ongoing DNA damage in melanocytes after sun exposure ends."International Journal of Cosmetic Science42.1 (2020): 36-45.Dhaliwal, Simran, et al. "Randomized Double‐Blind Vehicle Controlled Study of The Effects of Topical Acetyl Zingerone on Photoaging."Journal of Cosmetic Dermatology(2020). 总结：以上内容就是对于抗氧化剂有哪些,食品抗氧化剂有哪些的详细介绍，文章内容部分转载自互联网，希望对您了解抗氧化剂有哪些有帮助和参考的价值。
|
