导读: 相对于低面粉做的蛋糕,糯米粉做的蛋糕有一种春天的味道。不知道朋友们有没有吃过?今天分享一个全蛋糯米蛋糕,味道不错。 【食材】:鸡蛋、白糖3个、水80g、色拉油45g、大麦粉15g、糯米粉5g、100g【配方】:1。准备原料。 2 做生日蛋糕教程,做生日蛋糕教程详细步骤比起低粉做的蛋糕,糯米粉制作的蛋糕,具有弹牙的口感,不知道小伙伴们是否吃过?今天分享一款全蛋糯米蛋糕,口感还不错呢。 【制作原料】: 鸡蛋 3个 白糖 80克 水 45克 色拉油 15克 大麦粉 5克 水磨糯米粉 100克 【制作方法】: 1.准备好原料。 2.将色拉油,水混合均匀。 3.加入大麦粉,拌均匀。 4.鸡蛋全部打入柏翠HM4400打蛋器的打蛋盆内,加入全部的白糖。隔50度的热水,先用6档位打发至蛋液慢慢发白。 5.然后转至低档位,整理下气泡,打发至细腻,并且放牙签不会倒的状态即可。 6.将糯米粉过筛后,加入其中。用翻拌的手法,快速拌均匀。面糊会有点粘稠,因为用的糯米粉。 7.取一部分面糊,加入拌均匀的色拉油混合液体内,翻拌均匀。 8.将上一步的面糊倒回剩余的面糊内,拌均匀。 9.将面糊倒入模具内,震出气泡。 10.将预热150度的烤箱,最后第二层,大约烘烤35-40分钟。 11.出炉后震一下,震出热气。倒扣放凉,然后脱模即可。 【一定要看的小提示】: 1.全蛋打发要注意隔热水打,后面看到打发之后,再端走热水。 2.用糯米粉制作会比一般的蛋糕面糊粘稠,成品也会有点粘牙,这是正常现象。 3.烘烤温度和时间要看自己家烤箱的脾气。 4.用的这款打蛋器手持或者台式使用都可以。可以根据食材的多少来灵活使用。 这就是【糯米海绵蛋糕】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究! 总结:以上内容就是对于做生日蛋糕教程,做生日蛋糕教程详细步骤的详细介绍,文章内容部分转载自互联网,希望对您了解做生日蛋糕教程有帮助和参考的价值。
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