导读： 这篇文章最初由罗马分享。欢迎关注并留言。罗马将教你创造性的食物创造和品尝当地的食物风格。 本期罗爸爸分享的内容是:光奶油是我们生活中制作蛋糕等甜品的必备材料之一。如果你把光奶油传过去，然后抹在蛋糕上，就可以创造出各种蛋糕形状，还有独特的牛奶味，很多。 在家里自己怎样做奶油,自己在家里如何做奶油本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝爸分享的内容是： 淡奶油是我们生活中，做蛋糕和其他甜品所必备的材料之一，将淡奶油打发，然后抹在蛋糕上面，就能够造出各种各样的蛋糕形状，而且独特的奶香味，很多喜欢吃甜点的人，都会很喜欢奶油，当然奶油吃多了也是会腻的，只是我们在做蛋糕的时候，如果缺少奶油，就像缺少了灵魂。  但是很多刚接触烘焙的新手来说，经常问萝妈，家里没有奶油怎么办？ 能怎么办？凉拌呗！萝妈就教你怎么办凉拌，其实很简单，没有奶油，我们可以用牛奶来代替，可能大家很好奇，牛奶如何做成奶油呢？ 其实只需要在牛奶中加入一物即可做成奶油了，但是牛奶一定要选择全脂牛奶，不能用脱脂的牛奶，脱脂之后的牛奶是不含任何油的，做起来就不会有那种柔顺的感觉，而牛奶中其实只需要加入吉利丁粉即可做成了，而且吃起来一点都不会感觉到腻，因为牛奶和奶油比较不一样，含脂量也不会那么高，而且成本更低，所以给孩子吃、给老人吃，也会放心一点。那么下面我们就一起来看看制作的过程吧！  【自制奶油】 制作食材：60克开水，全脂牛奶250克，吉利丁粉10克（也可以用1片吉利丁片代替），糖粉30克 制作时间：10分钟（不包含冷藏时间） 制作方法：由以下步骤组成  1、首先把60克的开水准备好，然后倒入10克的吉利丁粉，搅拌游戏啊，等待吉利丁粉全部化开，先放到一旁待用。 当然如果你是用吉利丁片，需要先准备一盆冰水，然后把吉利丁片剪成小片，放到冷水中泡10分钟，等泡软之后，再放入60克的水中，隔水加热直到吉利丁片融化进水中。  2、接下来准备一个盆，这个盆要大一点，就是我们平常打发奶油用的盆，然后倒入250克牛奶，加入糖粉，稍微搅拌让糖粉融化进牛奶中，把泡好的吉利丁粉搅拌一下，看看有没有化好，如果没有化好，就要隔水加热一下。然后把吉利丁水倒入牛奶中，搅拌均匀。  3、搅拌均匀之后的牛奶，用保鲜膜封好，然后放进冰箱先冷藏，总共需要60分钟，但是每10分钟要拿出来用打蛋器搅拌一下，重复5-6次，千万不要忘记了，不然牛奶会变成果冻一样，我记得第一次做的时候就是没有注意，到了半个小时后才第一次搅拌，这个时候已经变成果冻了，所以不好再弄了，所以后面我再做的时候都是严格按照10分钟搅拌一次的要求，基本没有失败过。  4. 经过1个小时，反复的用电动打蛋器打发，牛奶就开始形成淡奶油的雏形了，这大概是第4次搅打的样子。  5. 这就是第6次搅打的样子，这个时候已经形成淡奶油的状态了，味道真的不错，而且整个纹路完全可以进行造型没有任何问题。 这就是用牛奶做淡奶油的过程了，学到了吗？  萝妈有话说对于平常喜欢吃奶油，又想要减脂的人来说，那么这个方法是一个不错的选择，可以低脂享受甜点，而且只需要用牛奶即可做成，如果你喜欢的话就自己动手尝试一下吧，一定会有惊喜的。 好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。 总结：以上内容就是对于在家里自己怎样做奶油,自己在家里如何做奶油的详细介绍，文章内容部分转载自互联网，希望对您了解在家里自己怎样做奶油有帮助和参考的价值。
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