蜂蜜是怎么(蜂蜜的来源与形成)

随着生活条件的越来越好，蜂产品越来越受到消费者的喜爱，尤其以蜂蜜为主，很多人喜欢用“甜如蜜”来形容对某一事物的喜欢，足以可见蜂蜜有多受到人们的喜爱。很多人都吃过蜂蜜，但却并不知道蜂蜜到底是怎么来的，上网问度娘，答案却是五花八门，有的人说蜂蜜是蜜蜂的呕吐物，也有人说蜂蜜是蜜蜂的排泄物，而我小时候却听长辈们说蜂蜜是经过蜂王爬过之后由水变成蜜的，究竟蜂蜜是怎么来的呢？我们来一探究竟。

在了解蜂蜜是怎么得来的之前，首先我们要了解蜜蜂在蜂群里的分工，养蜂人都知道，在蜜蜂王国里面一共有三种蜜蜂，即为工蜂、雄蜂和蜂王，雄蜂始终都是好吃懒做的，在蜂群中除了与蜂王交配外一无是处，养蜂人在不进行人工分蜂时常常会把雄蜂扼杀在摇篮中，这样就大大地减轻了工蜂的负担。而作为蜂群中统帅的蜂王，它的使命就是为了传宗接代，蜂王的一生都是在不停地产卵直至被替换，所以说蜂蜜的产生跟雄蜂、蜂王是毫无瓜葛的，由此看来，蜂蜜毫无疑问就是工蜂酿造出来的，那么这是它们的呕吐物还是粑粑呢？

工蜂是生殖器官发育不完整的雌性蜜蜂，也就是养蜂人常说的变态蜂，在一个蜂群里，工蜂都是分工明确的，刚出台的幼蜂一般都是负责清洁蜂箱卫生，蜂龄较大的工蜂一般都是负责防御外敌入侵，这也就是我们看到趴在巢门口的蜜蜂，而采集蜂和内勤蜂就是那些年轻力壮的工蜂，其实蜂蜜就是由采集蜂和内勤蜂共同酿造的，并非像有人所说的呕吐物和粑粑，那么它们又是如何酿造出这世人皆爱的蜂蜜的呢？

所谓“粒粒皆辛苦”，我们知道粮食对于农民来说来之不易，蜜蜂酿造蜂蜜其实也是一样的，据研究资料表明，1KG的蜂蜜蜜蜂需要采集上百万朵花，穿梭在蜂箱与花丛中四万多次，或许蜜蜂的勤劳美誉也就是这么来的吧。蜂蜜的酿造过程基本上可以分为三个阶段。

一、采集蜂外出采蜜。蜜蜂被誉为最勤劳的昆虫，只要外界存在蜜源，蜜蜂就会忙碌地采集花粉花蜜，在花丛中我们可以看到，蜜蜂的两只花粉足上粘满了花粉，其实这并不是蜜蜂在采蜜，花粉是蜜蜂的粮食和制造蜂房的原材料，并非能酿造出来蜂蜜，那么蜂蜜是怎么采集的呢？采集蜂利用口器采集花朵中的花蜜，将花蜜贮存在蜜囊中，然后带回蜂房交给内勤蜂。

二、内勤蜂酿造蜂蜜。回巢后，采集蜂会将所采集的花蜜吐出来转交给内勤蜂，内勤蜂依靠煽动翅膀将采集回来的花蜜所含的水分蒸发掉，在这个重复的过程中就形成了消化酶，这种酶能让花蜜转化成果糖和葡萄糖，这就是我们看到的蜂蜜。从这里我们可以看出，很多人说蜂蜜是蜜蜂的呕吐物其实还是有一定的依据的。

三、封盖储存。在经过反复的水分蒸发后，内勤蜂就会利用蜂蜡将蜂房里的蜂蜜封盖储存起来，这就是我们所看到的封盖蜜，封盖蜜就已经是成熟的蜂蜜，其含水份非常的少，而还没有封盖的蜜我们通常把它叫作水蜜。

经过小编的介绍，你还会认为蜂蜜是蜜蜂的粑粑吗？