果冻这种零食大家肯定都非常熟悉，但是并不是所有人都知道果冻的好处。接下来我们一起来了解一下果冻有什么好处呢。 果冻富含高膳食纤维，具有国内外公认的保健功能，能够有效的把重金属、原子和放射性同位素从体内排出，起到胃肠清道夫的作用，能有效预防和辅助治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖症和便秘等疾病。 一、大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便，果冻和他们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。 二、一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌，加强消化吸收功能，减少患病概率的作用。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高能量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。 三，果冻的另外一大好处就在于它的低能量，它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心使用。果冻在制造过程中可以添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质也是人体所需元素。如人体内需要大量的钙质，细胞液、组织液中含有定比例的钠、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压，机体酸碱平衡，神经信息的传导起重要作用。 美味的果冻也有着你所不知道的好处，而且果冻还可以轻松自制哦。想做香香的凤梨果冻，首先可以准备好柠檬、白砂糖和果冻粉，然后把凤梨切成丁块，倒进搅拌器，再加入水搅拌均匀。最后把搅拌后的食材，以及白砂糖和果冻粉一起倒入锅中，小火加热至溶解，熄火后再加入柠檬汁拌匀，倒进模型中，放进冰箱冷藏室至定性，弹弹软软、好吃又能帮助润肠的果冻就做好啦。 图片来源：https://www.quanjing.com全景网 原创：胖瘦食安圈
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