钟继明 记者 李云良 8月27日，浙川东西部缙云—南江2020年第4期“缙云烧饼”技能培训班在南江县小河职业中学顺利开课，来自全县各乡镇贫困家庭群众47人参加培训。 此次培训为期5天，分为集中授课、岗位实践、跟踪指导三个环节，采取面授、理论与实操相结合，涉及缙云特色小吃形象设计与营销、烧饼制作、品牌建设、创业理念、食品安全等内容。 这是贫困户张海艳第3次到培训班进行技能提升。乘着东西部扶贫协作东风，她靠着在丽水缙云县学到的烧饼技术，在南江县沙河镇开了一家烧饼店，开业5天就赚了8000多元，生活越来越富足。据悉，自新一轮浙川东西部扶贫结对以来，缙云县把“缙云烧饼”引入南江县，切实让南江群众分享了缙云烧饼富民产业的红利。截至目前，已培训南江籍贫困群众182人，学员学成后先后在成都市、南江县城、沙河镇、长赤镇等地成功开店创业。 责编岳静
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