导语：葡萄作为常见水果的一种，由于酸甜可口受到很多人的喜爱，具有补气血，养肝肾，止渴生津的作用。而且葡萄性平，其中不仅含有丰富的维生素和矿物质钾钙磷等，葡萄皮中更是含有白藜芦醇，原花青素，对于肺虚久咳，面肢浮肿等问题有着很好的改善作用。 那么葡萄做成葡萄干，营养还能保存还有营养吗？ 根据数据显示，葡萄做成葡萄干之后，其中的营养价值仍然存在，唯一流失的就是葡萄中的水分，那么常吃葡萄干，对于人体有哪些好处呢？ 1、抗肿瘤 数据表明，葡萄干之中含有丰富的白藜芦醇，能够减少细胞癌变和抑制肿瘤增长的作用，这个效果通过实验已经明确的证实效果。 2、补精气 葡萄干中含有丰富的维生素和矿物质，氨基酸等能够改善神经紧张和过度疲劳的问题，能够恢复人体的精神面貌。 3、补气血 对于女性来说，由于生理特征，每月的失血会导致女性气血不足，而且容易脸色苍白，看起来缺乏活力与精神，而葡萄中含有丰富的葡萄糖以及各种微量元素能够很好地解决这个问题，平时常吃还能够提升人体的免疫力。 但是葡萄干虽然营养丰富但也有一些食用禁忌 由于葡萄干中糖分含量较高，因此对于患有糖尿病的人不宜多吃，对于肥胖的人来说可以适量食用，不宜多吃，否则容易导致人体的血糖水平变高，进而危害人体的健康。 夏天天气炎热，除了常吃水果以外，最重要的是多喝水，而且喝水的时候可以加入少量的盐，能够更好地保证人体的水分需求，保证人体的健康状态。
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