排骨别只会红烧了，今天小编跟您介绍一道烤排骨的做法，非常的简单，一学就会，食材都非常的家常。关键是这样做出来的烤排骨，超好吃，做一盘都不够吃。 用料： 猪肋排，洋葱，大蒜，葱，姜，叉烧酱，料酒，蚝油，孜然粉，老抽。 做法： 猪肋排剁成长段儿，用刀把排骨一端的肉去掉。 把排骨先用水浸泡一会儿，泡去血水。 洋葱切片，大蒜拍扁，姜切片。 把泡好的排骨倒掉水份，加料酒、大蒜、生姜、葱、洋葱搅拌均匀，去排骨的腥味。 加叉烧酱、老抽、蚝油、孜然粉搅拌均匀，腌制入味。 把排骨没有肉一端，用锡箔纸裹住。 烤箱提前预热，排骨摆放烤架上，上下火180度，烤20分钟。 再刷上一层腌肉酱汁，入烤箱烤15分钟，取出。
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