By 越来越好~￡ 用料牛肉 想吃多少就多少大蒜 几瓣生抽 3勺蚝油 1勺半熟白芝麻 1/2勺辣椒末（可选） 1/2勺白糖 适量植物油 适量洋葱 半个小米椒 两个香菜 适量葱 适量香醋 1勺生粉 1勺做法步骤1、葱切段姜拍扁，加一勺清水抓捏出葱姜水 2、牛肉洗净切片（横着纹路切），加1勺酱油，1勺耗油，两勺葱姜水抓捏均匀，再加入一勺生粉抓捏均匀腌制十分钟 3、洋葱切丝 4、香菜切段 5、蒜切末，线椒切末（吃辣的朋友可以加两个小米椒）加辣椒粉装一起 6、淋入热油激发出香味 7、加适量盐，少许糖，2勺酱油，半勺耗油，1勺香醋拌匀 8、白芝麻炒熟备用 9、锅内水烧开加入一点油 10、中小火下入牛肉，烫煮40秒 11、捞出铺在洋葱上 12、倒入拌好的酱汁，加入香菜 13、抓拌均匀 14、拌入熟芝麻，装盘即可 小贴士牛肉一定要横着纹路切 牛肉的营养功效1.增长肌肉 它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 2.增加免疫力 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3.促进康复 能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 4.补铁补血 铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 5.抗衰老 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。 牛肉的营养价值 牛肉的饮食禁忌牛肉 栗子 引起呕吐 牛肉 红糖 胀死人 牛肉 盐菜 会中毒 牛肉 鲶鱼 会中毒 牛肉 田螺 会中毒 牛肉 白酒 会牙齿发炎 牛肉 橄榄 同食会引起身体不适 此外，牛肉的禁忌还有 （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 （2）内热盛者禁忌食用 （3）不宜食用熏、烤、腌制之品 （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用 （5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉 （7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 （8）不宜与牛膝、仙茅同用 （9）服氨茶碱时禁忌食用 PS：牛肝的禁忌 （1）忌鲍鱼、鲇鱼 （2）不宜与富含维生素C的食物同食 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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