熟食是哪里的(熟食怎么做)

今天要给大家带来的案例是：重庆有一家熟食店，老板利用“免费”策略，在短短一年的时间里，疯狂盈利103万。

【1】案例背景

李玲就是这家熟食店的老板，同时也是我的一位远方表姐。李表姐今年47岁，说起来儿子去年都大学毕业，还找了一份很不错的工作，也开始赚钱了。很多人都说，李表姐这是要开始享福了，然而谁知道，就在这个档口，李表姐经历了一生中最难承受的事情。

去年八月份的时候，我那个倒霉外甥谈了个女朋友，不过呢，两个人是在酒吧认识的，家里人都觉得去酒吧的女孩子不是个很好的交往对象，希望他俩分手。没想到外甥是个急性子，说家里人在阻碍他的爱情，直接带着女朋友搬出去住了。可谁曾想，这个女朋友私生活并不是很简单，这外甥一气之下，就在外面喝酒，没想到回家路上被人撞死了。

这下好了，我那表姐直接成为了失独女人，本来就已经是一件非常伤心的事情。而自己那个丈夫呢，却不见什么伤心的样子。表姐觉得很可疑，就开始请人调查丈夫，没想到得知丈夫在外面早就有了别的女人，两个人还生了个儿子，难怪，人家还有别的儿子呢，现在不过是没了其中一个而已，能伤心得到哪里去呢？夫妻俩一通吵架，就离婚了。

当初，李表姐一直是个家庭主妇，没出去赚过钱，现在离婚了，没有人赚钱养她，这自然是不行的。这李表姐也没出去工作过，正好想到现在很多人靠开熟食店赚钱，而她做出来的熟食呢，味道也一直饱受夸赞，索性李表姐就开了一家熟食店。

没想到店开张之后，生意并不是很好，这前夫和那个女人得知之后，还过来嘲讽了一通。这李表姐哪里受得了这种委屈，直接找上了我。表姐也知道我的职业，就请我帮忙想想办法，这自己人的请求，哪里拒绝的了，我就帮忙出了两个主意。效果还是挺不错的，让李表姐一年赚了103万。

【2】方案介绍

一、进店即可免费领取一盒售价为68块钱的无骨凤爪；

二、会员每周可领取一盒35块钱以内的熟食，品类任选。

以上两招，都是我帮李表姐想的法子，看起来是不是觉得我和李表姐有仇？不然怎么会给人家出这么“损”的活动方案呢？我告诉大家，还真不是，这两个法子看起来亏钱，可实际上呢？套路多着呢！

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

李表姐推出活动：活动一共持续三天，顾客如果在第一天进店，那么就可以免费领取一个售价为68块钱的无骨凤爪；

顾客在第二天进店，就可以花费6.6折的优惠，带走一盒68块钱的无骨凤爪；

顾客在第三天进店，就可以花费8.8折的优惠，带走一盒68块钱的无骨凤爪。

为什么第一天都还是免费，第二天第三天就不行了呢？其实啊，这个“免费”就是一个套路，看起来是免费，实际上就是一个五折。为什么这么说？因为虽然是免费让顾客带走凤爪，但也是有条件的，那就是需要顾客在店里消费满68块钱，或者是说在店里充值68块钱才行。这样算下来的话，不就是打五折吗？

当时活动推出的那三天，来店里购买熟食的顾客有很多，因为这年头喜欢吃熟食的人不在少数，与其花大价钱去别的熟食店买熟食，还不如在李表姐的店里享受折扣呢？毕竟很多时候，价格便宜就是一项优势。有了优势，就加大了顾客选择你的几率。

李表姐还告诉顾客：只要在店里充值68块钱或者是单次消费满了68块钱，就可以成为店里的会员了。而会员顾客呢，每周都可以领取一盒35块钱以内的熟食，品类不限。

那这样的话，顾客每周去拿一盒免费的熟食不就行了吗？那李表姐这样还赚什么钱？

其实并非如此，当顾客在店里消费满了35块钱以后，就可以得到一点积分，如果顾客累计了五点积分，就可以免费领取一盒35块钱的熟食了，而每周呢，只限领取一盒。如果顾客没有积分，那么自然是不能享受的。换句话说，只要顾客在店里消费了一次35块钱，那为了不让这一点积分浪费，之后都可以锁定顾客进店消费至少四次。当然，这个也有前提，那就是李表姐的熟食口味得好吃。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后，李表姐就是这样，利用“免费”策略，一年狂赚103万。