每逢奶茶胖五斤，但是依旧抵不了我们对奶茶的喜爱。 预计2020年，全国饮料类零售额将超过2300亿元，近几年，奶茶突然崛起，为了迎合消费者的需求，除了之前街边一点点、coco、蜜雪冰城之外，还诞生了不同口味和风格的奈雪的茶、喜茶等强势品牌。 随着奶茶的火热发展，很多朋友有不少疑问，为什么喜茶为什么这么贵？这么火？现金流肯定很充裕，这样的企业还会缺钱吗？ 俗话说柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花。 这里的茶，犹如我们所谓的“养生茶”，必然是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。 也就是说茶可以达到保健的目的，必然属于健康饮品。 而对于我们的牛奶，所谓“青青大草原，自然好牛奶”，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，牛奶必然属于健康饮品。 茶可以养生保健，牛奶含有丰富的营养物质，那想问问大家奶茶算是一种健康饮品吗？ 奶茶属于牛奶和茶完美融合，“奶茶虽好，但是不要贪杯哦” 接下来我们就一起走进比较有名的奶茶品牌“喜茶”来看看其中的奥秘吧。 一、喜茶为什么这么贵？结合喜茶谈一谈营销学上的4p理论。 在营销理论上，有一个4p理论，即Product、Price、Place、Promotion。取其开头字母，意思为产品，价格，渠道，推广。 也就是说一个产品或者服务究竟卖的怎么样，主要是根据以上4个p的模型来对他进行驱动。 接下来就结合喜茶来聊一聊4p理论。 1、第一个p，就是产品本身。 对于像喜茶这样的奶茶，便宜吗？并不便宜，很多朋友很好奇，喜茶和我们街边的奶茶有何差异呢？ 从产品本身来说，街边的奶茶店，大多的真实面目就是奶精香精糖精，也就是通过冲泡制作，但是作为喜茶为代表的新派奶茶，他的材料成本会更高，比如会通过乌龙茶、绿茶等各种茶叶来进行一个泡制，以及放很多的果肉如“葡萄”等当季的果肉，这里就是和普通奶茶最大的一个区别，很多朋友说奶盖才是一杯奶茶的灵魂，如果你喝一杯奶茶，没有奶盖仿佛就没有灵魂，因为奶盖里面是包含了芝士，可以给你带来不一样满足感。 2、第二个p，就是产品价格。 不同的产品，根据不同的市场定位，制定不同的价格策略，比如普通的奶茶可能几块钱，十几块钱，像我们的“蜜雪冰城甜蜜蜜”相对而言就比较便宜，走的就是低价路线，但是一杯“喜茶”的价格，他对标的更是星巴克的咖啡，价格自然会贵一些，首先他的品质是比较好的，其实，他所使用的材料来看，成本固然高，对于像喜茶这样的品牌，跟普通奶茶相比，走的一个比较明确的差异化竞争战略，向顾客提供的产品和服务在产业范围内独具特色，这种特色可以给产品带来额外的加价，必然可以卖到一杯和星巴克一样的价格。 3、第三个p，是产品的营销和广告。 不知道大家有没有注意到，喜茶并没有通过像其他的品牌一样，在我们的电视、电梯等通过媒体去宣传、打广告，那你肯定想问，喜茶这么火，他到底做了哪些营销？喜茶本就在追求健康、口味独特等方面，有很强的吸引力。往往是很多人去喝了喜茶之后，都会发一个朋友圈，利用朋友圈来宣传自己的产品，坊间传闻说，去喜茶买饮料，排队都得几个小时，甚至还出现了黄牛的产业链，代你买奶茶，到底是不是饥饿营销呢？这时候，你去买一杯奶茶，所给你带来的可能是不一样的体验，通过相应的社交平台增强粘度，无形之中增加了几分神秘气息，能在朋友圈晒出一杯喜茶，已经变成了一种 “赤裸裸的炫耀”。 4、第四个p，渠道 前面谈到喜茶的品质以及相对高昂的价格，这就决定了喜茶不能普通的奶茶一样，可以在路边生存下去，更多的是在一些大型的购物商场，甚至还会有开设宠物主题店，茶饮界“第三空间”打造再升级! 其实喜茶的门店数量，在行业众多品牌中，不算多的。这也是它厉害的地方，它的估值不是靠扩规模来的。 结合喜茶，来聊一聊现金流的模式到底有哪些？ 根据某某的报道，喜茶即将完成新一轮融资。该笔融资由高瓴资本和蔻图资本联合领投，投后估值或将超过160亿元。 现金流的模式到底有哪些呢？我们可以把它分为自给自足、高速发展、稳定成熟，结合这3个部分，我们一起来走进具体内容吧。 自给自足 通常情况下，经营活动创造的现金流入，通常代表着一个正数，体现出具体的价值，如果我想要投资的项目在我经营活动创造的现金流范围之内，在这种情况下就属于自给自足型。 通常满足这样的模式，一般有两类企业，第一类，属于企业的初创阶段，为什么呢，因为初创阶段需要靠经营活动来创造实际的现金流，第二类，就类似某著名的辣椒酱品牌，老板说“不贷款、不融资也不上市”霸气表态！可以完全靠自己经营活动产生的现金流来支撑我的投资，我经营活动的钱哪里来的？都是一瓶一瓶辣椒酱卖出来的钱，然后去开分店，开工厂，当然这样的财务模式，确实是有些稳健，甚至在有些人看来是有些保守。 高速发展 所谓的高速发展，也就是说我经营活动赚的钱根本不足以支撑我投资活动花的钱，这时候怎么办呢？需要通过筹资活动流入现金，只有经营和筹资活动一起才能够满足投资活动的运营，相比前一种模式而言，这种情况属于非常激进的了，没有钱没关系，赚钱少也没有关系，我可以通过加杠杆支撑企业发展，在这种情况下，如果能够抓住机会，企业能够赚很多钱，甚至能实现股东财富最大化，亦或者是投资失败，管理跟不上，在这种情况下就会出现无法规避的风险。 稳定成熟 通常情况下能够达到第三种稳定成熟的模式都是经过模式二的高速发展阶段，通常情况下，在一个行业里面，投资的项目是非常有限的，并不是说你有多少钱，就一定可以通过投资投出去，可能对于我们普通人，我们往往是觉得缺钱，想投资没有钱，但是还会存在个别的群体，钱多想要投资没有地方去投，一个企业达到一定的阶段，并不一定说要把所有的钱都投出去，投不出去也很麻烦，经营活动就会很大，而投资项目有占不满，就会产生一个自由现金流，往往很多企业会通过筹资活动把这笔自由现金流流出。 而对于高额的自由现金流，流出的方式为高额的分红、股票回购等 为什么要这样做呢？公司有钱不好么，背后是有原因的。 并不是说他的觉悟高，有钱就分红，回购股票，而是不采取这样的方式，资产负债表左边就会有很多的现金，“资产=负债 权益”大家都懂，左边高，右边股东权益、未分配利润这些数据就会很大，这样的公司也是存在，比如说我们的苹果公司，左边除了现金就是短期或者长期可供销售的有价证券，右边呢，贷款很少，有少量的应付账款，应付账款是一个无息的融资，这边有大量的股权不去回购，也没有分红，这边大量的现金买成有价证券，有点像什么？像基金公司，好像不是在做实业了，甚至有人说，苹果花钱比挣钱难。
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