| 工学院——数字媒体技术专业 特色优势 以学校为主体、市场需求为导向、产学研用相结合，逐步形成“课堂教学-学生竞赛平台—工作室—虚拟公司”分层递进的金字塔人才培养模式；以企业外包为载体，通过虚拟公司仿真企业运营模式，将专业实训与社会服务有效对接，将创新创业教育与专业教育有机结合。是校级重点专业和特色专业。 培养目标 本专业以市场需求为导向，服务于粤港澳大湾区区域经济，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素质、艺术修养、审美能力和沟通能力，掌握数字内容创作、制作及相关软硬件工具研究、应用的基础知识、基本理论和方法，能够在虚拟现实、游戏开发等领域进行技术应用及开发、制作、传播、运营或管理的高级应用型人才。 主要课程 计算机程序设计、数据库系统原理与应用、数字音视频处理技术、计算机图形图像处理、计算机系统与网络技术、三维造型与动画、计算机图形学、虚拟现实技术、移动互联网技术。 就业方向 在互动娱乐、游戏行业从事虚拟现实技术研发、游戏开发与制作工作； 在广告、动画、互联网等相关企事业单位从事视频、动画、图形图像的设计与制作工作； 在教育相关部门从事微课与课件制作以及电子宣传资料的设计工作牌； 在印刷、出版行业从事平面设计等工作。 工学院——电子信息工程特色优势 电子信息工程是学校成立最早、特色鲜明的应用型工科专业之一。电子科学与技术是校级重点学科，电子信息工程专业为校特色专业。专业特色如下： 1.本专业集备了一批学有专长的教授、博士。以学科学术骨干为核心，打造了优秀教学团队重点学科成员，基本上形成了以教授领头、副教授为骨干，中青年教师为主体的师资队伍。 2.实践教学平台设备先进、功能齐全，营造了良好育人专业氛围。校内建设有本科教学实验室20个，包括1个广东省普通高等学校实验示范中心，1个省级高等职业教育实训基地、1个校级实验教学示范中心以及1个国家级大学生创新创业实验室“粤嵌•众创空间”。实验室总面积5000多平方米，实验仪器设备1700多台套，实验设备固定资产价值1370 多万。校外建有20多个运行良好、长期稳定的实践教学基地，已形成了基础性、综合设计性、自主探究性和工程应用型的专业化实践教学体系。 3.校企深度融合，协同创新人才培养模式 ●与国星光电、国光电器、广州瀚信等多家知名企业举办人才培养合作项目，建立了长期稳定的战略合作关系，提供专业人才培养、课程建设 、实践教学、师资队伍、实习就业等全方位的培养体系。 ●与上海因仑公司产学研合作，打造因仑“3 1”工程创新实践中心，成立了“工程技术创新班-因仑班”，设立“因仑基金”，大力加强了学生工程能力和创新能力的培养。 ●与广州粤嵌公司校企合作，共建了大学生创新创业实验室“粤嵌•众创空间”，成立了大学生“电子创客协会”，学生定期参加企业在线创客训练营活动，从低年级至高年级的学生可以自由参加各类创新项目，在教师指导下开展创新活动。 4. 注重创新创业能力和实践技能培养，组织并引导学生积极参加国家、省、市各类竞赛和学院科技文化艺术节等多项活动。校内每年举办“国光杯”电子设计大赛，校外组织学生参加各类竞赛和科技创新项目申报。近年来，获得国家专利60多项。本学科学生校内每年举办“国光杯”电子设计大赛，校外组织学生参加各类专业竞赛活动。近三年，学生获省级以上奖项146项。例如， 2020年在全国大学生物理实验设计大赛中获三等奖，2020年中国大学生计算机设计大赛获国家级三等奖，2020年中青杯全国大学生数学建模竞赛获三等奖，2020年第七届“大唐杯”全国大学生移动通信5G技术大赛一、二、三等奖多项。2020年学生获校级以上创新创业项目10项（其中国家级和省级各1项），发表论文30多篇。毕业生就业率达到98%，用人单位满意度为98%。本专业已经成为当地区域经济发展电子信息领域重要的人才培养基地。 培养目标 本专业培养德智体美劳综合发展，具备电子技术和信息系统的基础理论、基本知识和基本技能，能在电子信息及相关领域中从事系统设备和器件的研究、工程设计开发与应用、系统维护与管理等工作的高级应用型专业人才。 主要课程 高级语言程序设计（C语言）、电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术、单片机原理与接口技术、高频电子线路、信号与系统、数字信号处理、数据结构、课程实验、课程设计、生产实习、毕业设计（论文）等 就业方向 可在信息通信、电子技术、智能控制、计算机与网络等领域从事各类电子设备和信息系统的科学研究、产品设计、工艺制造、应用开发和技术管理等工作。 工学院——通信工程专业特色优势 实践教学平台设备先进、功能齐全，营造良好育人专业氛围，通信工程现有专业实验实训室17个，包括1个校级实验示范中心5G基站实验室，以及通信综合实验室，利用华为，中兴等设备能够全面实现通信运营商真实机房的项目操作。 实验室总面积5000多平方米，实验仪器设备1700多台套，设备总值900多万元；建有20多个运行良好、长期稳定的校外教学实习实训基地，已形成了基础性、综合设计性、自主探究性和工程应用型的专业化实践教学体系。 2.校企深度融合，协同创新人才培养模式 ●与广州粤嵌科技、初越科技网络有限公司等多家企业建立了长期稳定的战略合作关系，提供从专业人才培养、课程开发、综合实践、专业师资、实习就业等全方位的合作体系。 ●与广州多家企业合作成立了大学生“通信5G技术协会”，学生定期参加企业在校的培训，培养学生进行创新创业项目的申报和各种学科竞赛。 3.注重创新创业能力和实践技能培养，教育教学质量突出。组织并引导学生积极参加省、市各类竞赛和学院科技文化艺术节等多项活动。近年来，学生先后获得5G知识创新竞赛，广东大学生科技创新培育项目和省、校大学生创新创业训练项目多项；参加省、市各类科技竞赛获奖22项，获得国家专利60多项。 培养目标 本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好的数学、自然科学知识和较高文化素质修养，敬业精神和社会责任感，具有较强的创新意识和工程实践能力，具有坚实的通信工程理论基础知识，掌握电子技术，通信技术和计算机技术的基本理论与设计方法及通信原理，光纤通信，移动通信和计算机网络通信的基本原理及应用方法，具有较强的工程意识，工程实践能力和工程素质，能在通信工程及计算机网络系统中从事科学研究、设备研发、设计制造、生产开发或管理工作的高级应用型专业人才。 主要课程 电路分析基础、模拟电子技术、数字电子技术、高级语言程序设计（C语言）、高频电子线路、信号与系统、数字信号处理、通信原理、移动通信技术、5G基站建设维护、光纤通信、人工智能、现代通信技术 就业方向 可在通信领域中从事各类通信和电子系统的应用研究、开发设计与制造、技术支持与管理、通信网络的设计与规划等工作。 工学院——食品质量与安全、食品营养与检验教育食品质量与安全专业 特色优势 食品质量与安全专业是本院根据广东省食品工业以及食品冷链物流的人才需求而开设的本科专业。按照“食品”与“冷链物流”相融合的建设思路，共享课程、师资、实验实训等资源，实现跨学科融合、优势互补。该专业拥有一支高素质、实践经验丰富的教师团队；拥有先进的实验设备和现代化的实训条件，能够满足专业的教学与科研需求。 培养目标 本专业培养德智体美劳全面发展，具有较强的社会责任感和良好的职业道德，较系统地掌握数学、化学和生物学的基础理论和知识，掌握食品科学、营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理、食品冷链等方面的基本理论、技术和方法，综合素质高，知识面宽，创新创业意识和实践能力强，懂得操作先进食品分析仪器，有一定管理知识和能力，能够在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品安全监督、质量管理、品质控制、分析检测、生产管理、技术开发、产品销售等工作的高级应用型专业人才。 主要课程 基础化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工艺学、食品质量管理学、食品分析、食品微生物检验、食品毒理学、现代仪器分析、食品添加剂、食品标准与法规、食品安全监督管理、冷链食品安全控制、食品营销学、食品企业管理、食品包装学、食品掺伪鉴别检验、专业英语等。 就业方向 毕业学生可在食品药品监督、海关、质检、疾控中心等部门从事食品卫生与检疫、质量技术监督、质量认证、出入境检验检疫、食品分析检测、食品安全管理等工作；可到大型食品生产企业从事食品安全控制、食品加工与保藏、食品贸易、市场营销等工作；也可在科研、大专院校从事食品的科研和教学等工作；还可到物流企业从事食品冷链物流、医药产品冷链物流等工作。 食品营养与检验教育专业 特色优势 食品营养与检验教育专业是我院根据华南地区食品工业以及中、高等职业学校人才的需求而组建的以“食品冷链”为特色的本科专业。学院在该专业方向的科研、教学、校企合作、实验实训基地建设等方面已取得丰硕成果。本专业培养的学生具有较强的学习能力、创新能力以及团队合作能力，能从事食品专业教育教学和教学研究的师资以及具备在食品企业进行产品生产、工艺控制、质量管理、营养评价与膳食指导的能力。毕业生就业面广，具有较强的就业竞争优势。 培养目标 本专业旨在培养具有食品分析检验、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级应用型人才。 主要课程 主要理论课程： 基础化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。 主要实践环节： 食品化学实习、食品营养学实习、食品毒理学实习、食品工艺学实习、现代仪器分析实习、食品检验技术实习、教育实习、毕业实习。 主要专业实验： 基础化学实验、食品微生物学实验、食品原料学实验、食品卫生学实验、功能性食品实验等。 就业方向 学生毕业后可在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资；可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作；还可到企事业单位（医院营养科、食品和药物管理局、各级疾控中心、质监局、进出口检验检疫局、中小学食品营养安全教育、社区营养安全咨询等）从事食品分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面的工作。
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