海带是酸性还是碱性,海带是酸性还是碱性食物

导读： 凉菜中，海带是绝对不可或缺的。虽然是素菜，但是比一些肉类好吃，无论是凉拌还是炖煮都很不错。 但是，吃海带的时候，要注意不要和另一种东西混在一起吃。这对你的健康没有好处，所以你必须避免。很多人被抓。 众所周知，海带是一种生长在海里的生物。

在凉拌菜里，海带绝对是不可或缺的，虽然它是素菜可是却比一些肉更有味道，不管是凉拌还是炖汤喝都很不错。但是吃海带时，大家要注意，不要将它和另一样东西混合在一起了，这样吃了对身体没好处，一定要避开，很多人都中招了。

众所周知，海带是海里生长的生物，属于碱性食物的一种，含有大量的碘和其他微量元素，对人体还是很有益处的。可因为它的特性，最忌与酸性的东西一起吃，因为海带在与酸性食物混合在一次吃时，会引起不良反应，可能会让吃的人肚子疼痛难忍，严重的还可能会中毒。比如柿子这种水果，就不能和海带在一起食用，其他的酸性食物也是如此。食物相克平常大家关注的比较少，可别小看了这些细节，牛奶也是不能和酸性食物一起吃的，大家以后吃的时候要注意了。

炎炎夏日，大家不妨自己做一道滋补营养的排骨海带汤吧，就算胃口不好也要记得补补身体，夏天出汗量太大，不吃饭可能导致营养不良，一道清淡可口的海带汤可以补充身体需要的物质。首先我们先准备好原材料，海带和排骨是必不可少的，家里有腊排骨的话可以用上，腊排骨比新鲜排骨味道更重一点，但是汤汁会更加浓郁。另外还要准备葱姜蒜以及食盐味精等。

第一步先将海带泡发，清洗干净后将它打成结备用。然后将腊排骨切断，放在锅里焯一遍水，这个步骤是必不可少的，因此大家千万不能偷懒省略了。

第二步需要将焯水的腊排骨在锅里炸一遍，因为它的油脂比较多，煎一遍后汤汁不会太油腻。

第三步就是将排骨和海带全部放入锅里，还有姜蒜也一并放进去，加入适量水没过海带即可，开大火煮一个小时。

最后等到锅里的汤煮好了，就可以放入盐味精鸡精调味了，勺子搅拌一下炖煮五分钟，撒上葱花就可以出锅了。这锅腊排骨海带汤做法十分简单，几个步骤就可以完成了，而且老人小孩都可以放心食用，油脂不多清淡可口，偶尔喝一次特别美味。

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