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低gi主食,低gi主食排行

发布时间:2022-04-29 00:26:49

导读: GI升糖指数,认真健身的人,尤其是减肥的人应该听过。简单来说就是你吃的食物,吃了之后的血糖反应速度是1比100。指数越高,升糖指数越高。 所以有人会说,减肥要选择GI值低的食物,这样对减肥更有帮助。在我们吃的主食中,有一种

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GI血升糖指数,认真健身的尤其是减肥人群,都应该听过这个词,简单来说就是你吃的食物,食用后会引起的血糖反应的速度,1到100,指数越高,表示升糖指数越高。

所以有的人就会说,减肥要选择低GI值的食物,这样更有助于减肥,而在我们吃的主食当中,一般膳食纤维含量越高的GI值指数越低,加工程度越精细的GI值指数越高。

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以前也写过一篇有关食物GI值的文章,想了解可以点击查看→减肥饮食——食物的GI值,认识GI值,吃低GI食物就能减肥吗

常见的低Gi值主食:玉米,红薯,燕麦,糙米,藜麦等等。

你是不是也过分迷信低GI值的主食?认为它对减肥的帮助很大?但真的是这样吗?减肥期不吃米饭,面食改成玉米,燕麦,红薯,觉得这样减肥会更快。

常见食物中,全麦的食物往往GI值较低,米饭,面条,馒头往往GI值较高,我曾经也简单地认为,高GI值的食物,就是让血糖飙升的食物,吃多了就会长脂肪,那么低Gi食物,就是让血糖平稳的,在减肥期间,可以帮助我们减肥更轻松,并且吃多一点也不会长胖。

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因此,有一段时间我果断舍去了所有的白米,白面,有玉米吃玉米没玉米吃红薯,在家做饭永远就是糙米和燕麦,坚持了很久,对减肥我并没有看到多大的效果,反而肚子胀气很厉害。

我又停下来思考,关于食物GI值的问题,低GI食物对我们的减肥到底有什么意义呢?

1.思考减肥到底是食物的GI值影响大,还是热量因素影响大

很显然,决定我们是否能减肥成功的还是热量平衡,你是否制造热量缺口,达到消耗量大于摄入量的这个原理,食物低GI值虽然热量更低,饱腹感也强,但你要摄入的过多,没有达到制造热量缺口的条件,自然也是减不了肥的。

有一项实验研究,290个肥胖的男性女性被分为两组,进行为期6个月的高碳水,低脂肪的减肥饮食,两组人每天吃的食物都是一样的,不过有一组人,他们每天会多摄入70克的蔗糖,蔗糖的GI值够高了吧,但实验结果是,两组人的减肥效果并没有很大的区别。

所以如果你的目标是减肥,一定要记住一个原则,

相比于吃什么,吃多少才重点!

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2.搭配,想一想你每一餐的搭配

我们不可能每次进食都是以主食为止吧,每次吃饭是不是会搭配着一些,肉,蔬菜去吃?这些蛋白质,脂肪,膳食纤维等营养素都会摄入。

在这种情况下你这一餐的整体GI值也会大大的降低,就算你是吃白米饭,馒头,还是面条,

因为肠表面接触面积影响,会造成一个新的升糖指数,身体的吸收效率达不到一下子就吸收,一定程度上会中和GI值。

不过这个也需要看你搭配的量,主食占比少,蛋白质总体占比要高。

所以在大部分情况下,完全没有必要强迫自己吃很多粗粮,尤其对那些消化功能不太好的人来说。

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3.从你的减肥饮食去看

如果你平常的饮食是高碳水饮食,就是你的碳水摄入的热量占总热量的55%或者以上,那么把你大部分的主食替换为低gi的食物,是一定会有助于你减脂的,

但记住重点仅仅是有助于

,但如

果你减脂期摄入碳水并不多,那么只要热量相同,高gi食物和低gi食物是完全没有任何区别的。

千万不要想到减脂就一定是那些紫薯、红薯、玉米、燕麦这些东西,白米白面都不敢吃,减肥不一定非要杜绝白米饭,面条,馒头,尤其是对那些离不开白米饭的人群来说。

对了低GI值的食物可以有效的降低一些我们的血脂水平,日常生活适当补充一点也是不错的。

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总结

并不否认,低GI值食物对我们的好处,只不过它不是我们减肥的全部,其实食物GI值的高低,你把它看成

表示某种食物引起血糖升高的能力,

它对我们选择食物会有一定的参考,但并不是全部,我们也没必要太过夸大食物GI值的作用,过分迷信它,对减肥有一定帮助,但没必要非得强迫自己吃粗粮,非GI值低的食物不吃,适当补充。

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总结:以上内容就是对于低gi主食,低gi主食排行的详细介绍,文章内容部分转载自互联网,希望对您了解低gi主食有帮助和参考的价值。

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