导读： 2019-11-1215:46:10来源:投资者网作者:张青摘要:在中国，能真正做到“成功”的企业成千上万，企业家不计其数，看别人的人不多。 来源:投资者网作者:张青在中国有成千上万的企业和无数的企业家，他们能真正取得“成功”并吸引人们的目光。 海底捞董事长,海底捞董事长个人简历2019-11-1215:46:10来源：投资家网作者：张清 摘要：在中国有成千上万个企业，无数个企业家，能真正做到“功成名就”，为人侧目的并不多。 来源：投资家网 作者：张清 在中国有成千上万个企业，无数个企业家，能真正做到“功成名就”，为人侧目的并不多。 比如代表新时代互联网创新的马云；专注研发，让外国人恐惧的任正非；脚踏实地，敢说真话的曹德旺；把员工当亲人，把客户当上帝的张勇。 这些企业家所在行业不同，但他们却有着相同的特性，他们将企业做大做强的同时，还影响着近14亿中国人，他们用勤劳的双手谱写了一个个商业传奇。 然而，若想“功成名就”也绝非容易之事。马云当年失败四次，第五次才成功创立阿里；任正非当年在一个小作坊里埋头苦干，为了研发5G技术，他每天都在承担无法想象的风险；曹德旺当年在美国建工厂，与外国人打交道，在中西文化的差异中碰撞，步履阑珊...... 相比马云、任正非、曹德旺，海底捞董事长张勇算是比较特殊的一个。他企业经营的信条始终如一，“把客户服务好，把员工当人看，只要客户好、员工好、企业才会好。”  关于张勇的企业经营方法论，曾经有很多人表示不赞同，认为过多维护员工会让一个企业家太过“心慈手软”、“优柔寡断”，“企业家不是慈善家，这样会拖垮企业”。但若从海底捞目前取得的成绩看，张勇显然已经走出一条与当今很多企业截然不同的成长模式。 这也让张勇与企业收获颇丰，付出与回报形成正比。自从海底捞上市以来，该公司股价就在不断走高，目前市值已突破2000亿港元。前不久，胡润研究院发布2019胡润亚洲百富榜中，去年才闯入百强榜单的张勇、舒萍夫妇身家实现两级跳，财富值达到1200亿元。 虽然张勇已经加入新加坡籍，不能算是中国公民，但他所研发出的企业经营管理模式，却值得所有企业家、创业者、高管们的学习，如何处理好企业与员工的关系、客户的关系。 我们今天为大家带来一篇张勇先生的干货，这里有他创业的经历和企业经营之道： 不要总把自己当成高高在上的老板 很多人总是对我的成功感到好奇，总是在问，我是怎么把海底捞做起来的，我总是笑着回答，里面没有什么诀窍，你把员工照顾好，不要总把自己当成高高在上的老板，对待客户要真诚。 在我回答他们的时候，从他们的眼神里，我能看出，他们有点半信半疑，但事实上的确如此。 我创立海底捞之前，有一些故事，也被别人坑过，我没有抱怨过什么，人生想要向前走不会那么一帆风顺，总会有点教训。路在平也需要靠人踩，关键要学会在失败中找到教训。 18岁的时候，我没有像现在的年轻人一样在舒适的校园里读书，那时我进了一家工厂，成为拖拉机厂的一名电焊工人，做工人的日子其实还是蛮枯燥，我这个人比较喜欢吃火锅，我就觉得人生不能这样就结束了，做点有意义的吧，几年后，我在街边卖起了麻辣烫。 坚持了两年，后来失败了。那时候还比较年轻，也有过放弃的念头。我很感谢我太太，是她在背后不断鼓励与支持我，给了我很大的勇气和信心，还有身边的朋友，直到现在我都很感激他们。我太太说别泄气，路还长，背后有我支持你。  于是大约在1994年，我、我太太、朋友和朋友的太太，我们四个人在四川简阳开了一家火锅店，这也海底捞的第一家店。其实，当时说开店，我心里非常忐忑，刚经历上一次的失败，让我内心充满不安，我知道他们跟我一起做，只是想鼓励我。 做火锅和麻辣烫还是不太一样，各有各的方法。那时，我几乎啥也不会，知道的都是些比较基础的东西，之前失败可能也有这方面原因。我就想既然大家都这么支持我，我不能有负众望，我只好去书店买美食相关的书籍看，边做边学习。 起初，我做的火锅料味道很一般，店里也没什么客人，这让我更加忐忑，有点害怕再次失败，后来我想了想，我技术差点，要是手勤快点，多关心下客户，有什么不满意多赔笑脸，是不是能改善下现状，是不是至少还能有个回头客。 因为，技术是可以不断调整改善的，但是人的印象很难改变。如果你去一家店吃饭，你会发现菜品的味道都不会特别难吃，只要咸度、甜度、香味够，一般客人都不会特别不满意，但是服务的态度，会给客人留下很深的印象。卫生环境不好，也会让客人感到厌烦。 按着这样的思路，我试着做了一段时间。那会我虽然是个老板，却从来没把自己当老板看过，要以身作则，所以我经常像个店小二一样，帮客人带孩子、拎包、擦鞋，无论客人有什么需要，我都二话不说去帮忙，渐渐的我发现，大家都会经常来我们家店，生意慢慢好了起来。  若没有身边的家人，我走不到今天 坚持几年后，我们的店在简阳已经非常有名气了，几乎没有人不知道海底捞。这几年中，我没有因为自己做大，就不可一世，在漫长岁月里，我已经习惯性的把员工、客户当成家人看待。他们都是我的家人。就像当年我失败的时候，若没有身边的家人，我永远走不到今天。 其实那时候，向我这种模式经营的企业不少也不多，不少是因为大家都在做服务，不多是因为最后能坚持下去的寥寥无几，日复一日，年复一年的为客户做好服务，并不是件容易的事儿，当然我做的火锅是偶然，也是歪打正着没有赶上激烈的竞争环境。 1999年，我决定将海底捞的牌子做到外地去，海底捞走出简阳的第一站，选在了西安，因为西安那边有人愿意和海底捞合作。起初我觉得这次算是把步子迈出去了，可是海底捞刚到西安头几个月接连亏损，眼看，过去的积累要被赔光了，那也是我们好几年辛苦攒下的钱。 好在，危难关头我做了个明智决定，果断要求合伙人撤资，委托我派过去的得力助手杨小丽全权负责。事情的起因是这样的，当初虽然我们一起合作，但是我后来发现，他们并没有按着我们服务模式服务客户，对客人不够尊重，这让我很生气，这不是我们的理念。 我们的人进驻后，事情有了转机，差不多2个月时间，我们扭亏为盈。听着像讲故事，但是当时确实是这样。很多人都觉得我这个想法比较新奇，做事比较开明，其实我的想法是比较简单的，只要客户有需求，我们又能做，我们就会做，如果我们做不了，也可以去试试。 比如，我们是做传统餐饮起家的，但是网络营销很火，我们做不做？我说要做，可以先尝试一下嘛。其实也不能算尝试，2003年受非典影响，整个餐饮业陷入低谷，我们也没能幸免，营业额持续下滑，来吃火锅的人真的都是冲着服务来的老客户。 我说，不如搞一个上门服务，线上售卖，我们给你送到家，这在当时很新鲜，海底捞的订餐电话立刻响个不停。为了送货方便，我们还将传统的煤气罐更换为轻便的电磁炉，前一天送餐，第二天再去取回电磁炉。记得这事当时还被焦点访谈栏目报道过，火了一把。这也要感谢我们的员工，大冬天的还把火锅送到客人手里，他们真的很不容易。 对于一家企业来说最重要的是什么？ 说起员工，我们社会招聘的其实不是特别多，因为你想找到和你相同价值观的人并不容易，其实还是比较难的，所以我们很多员工都是互相介绍过来的，大家认知基本一致。 很多比我牛的企业家常常问我，你怎么这么厉害，怎么把员工管理好的，我说哪有那么邪乎，一个企业什么最重要，第一重要的是什么？是技术还是服务？还是你这个大老板、IP？当然各家有各家的理解，但在我看来，我觉得就是客人。 很多人都说企业要以产品为驱动，以技术为驱动，以服务为驱动，其实这些都没有错，但是有的时候，我们为什么抓不住客人？是服务质量不够？产品不好？技术不先进？ 其实也不是，关键问题在于，你是以什么为中心，如果你以上述产品、技术、服务为中心就一定能抓住客人的心吗？我觉得不一定，因为你的想法仅限于你个人，你觉得客户就应该喜欢你的产品你的技术，你把你的思想强加于人，有时候往往事倍功半。 所以，我们的驱动核心是在客人上，客户的需求我们要放在第一位，那么第二位是什么？是产品还是技术还是什么？我觉得是员工，服务也是基于员工来实现的。 如果这个员工不合格，不够好，或者说他根本没替用户着想，只是一味地去复制你所谓的服务，那根本就服务不好客人，因此我们的核心管理管的是人，客人是人，员工也是人，一定要以人为本。只有当员工对企业产生认同感和归属感，才会真正快乐地工作，用心去做事。 学历高不一定是人才，低学历不要抬不起头 他们会把对工作的热情，对生活的希望赋能在海底捞的价值理念上，传递给客户。我们的员工每天都在跟亲朋好友一起工作，自然开心和顺心，这种快乐的情绪对身边的人都是很具感染力的。其实不光工作上，在生活上，我也希望大家能感受到快乐，于是我把盈利的部分资金为员工租了房子。 之前我也见过一些企业为员工弄宿舍什么的，但是很多都是八人一间房，我觉得居住的体验感太差了，员工应该住进正规的两三居室，里面还要装修好，得有电视、空调、洗衣机、电脑，这样才有家的感觉。但这样的结果是成本大大增加，这就是为什么我们企业利润率不是特别高的原因，有大部分钱花在了员工上，但是这么做我是非常开心的。 这是我们的价值观。就是为员工着想，让大家没有后顾之忧，自然都愿意好好工作。不单如此，我也想了很多鼓励员工积极性的方法，比如我会给一些优秀员工的父母再寄些钱，必定他们儿女常年在外，父母有些在家没人照顾，我也很感激员工的父母，每次帮他们寄钱回去，他们老人家也叮嘱自己的子女，踏踏实实做事，坦坦荡荡做人。 光帮助员工的父母有时候我想想做的可能还不够，我后来又斥资千万，建起了民办学校，给员工的孩子免费上学。我还设立了医疗基金为员工解决一部分因生病支付的费用。这些年， 我也听到过很多声音，说我老板做的跟保姆一样是不是有点过了？还说至于对员工那么好吗？傻不傻你？他们能给你带来那么多回报吗？哪有一个像你这样的老板？ 这样的问题和话我听到过无数次，虽然我投入的成本确实不少，但是做这个事让我很快乐，这可能也是我和很多别的企业家不同的地方，仔细想想市面上好像也没什么企业向海底捞这样，不管别人怎么做，我们就是这么做的，别人愿意咋说，就咋说。 所以这些年，我觉得钱花的很对，我不觉得有什么问题，我觉得只有这样客人才能最终受益，快乐的就餐。在薪酬方面，我也做过一些调整，把薪资控制在中端偏上，并配置很完善的晋升机制，层层提拔。绝大多数管理人员包括店长、经理都是从内部提拔上来的，我会告诉员工，你只要好好干，我一定会提拔你。 我招人从来不看文凭和学历，这可能与我个人的情况相关，我自己也不是什么高材生，所以我的员工很多来自农村，学历也不高，但是大家并不觉得餐饮业就没前途了，是没本事的人才做的工作，我常常会跟他们讲，你们的老板就是这么一步步成长起来的。 我从来不觉得学历高的就一定是人才，关键要看人的心性，你是不是一个努力的人，学习好不好不能代表一切，那只是你某一方面比较好。我也不觉得学历低的人就该抬不起头，只要你肯努力、肯坚持，你也可以像我一样。 来源: 投资家 关注同花顺财经微信公众号(ths518)，获取更多财经资讯 总结：以上内容就是对于海底捞董事长,海底捞董事长个人简历的详细介绍，文章内容部分转载自互联网，希望对您了解海底捞董事长有帮助和参考的价值。
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