豆角的吃法一般都是掰开炒肉，我家有时也会做豆角焖面或者炖排骨，素炒总觉得味淡。今天改变一下切法，切丝素炒会使接触面积增加，更入味！ By 熊猫半糖 用料豆角 200克洋葱 半个蒜 3瓣干辣椒 2个六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺腐乳汁 1勺糖 2克白胡椒粉 1克做法步骤1、准备好所需要的材料； 2、将豆角洗净后斜切丝，洋葱也切丝； 3、将豆角丝焯水煮2分钟以上至熟，沥干备用； 4、锅中倒入适量的油，爆香洋葱、蒜和干辣椒； 5、放入炒熟的豆角丝，翻炒均匀； 6、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺炒匀； 7、再淋入腐乳汁1勺； 8、最后加入糖2克和白胡椒粉少许，炒匀； 9、出锅装盘； 小贴士半糖有话说～ 1、豆角丝一定要煮熟再炒，否则不熟的豆角丝有毒； 2、腐乳汁是秘密调料，增添风味； 豆角的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。 具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。 主治呕吐、痢疾、尿频等症。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
|
