东莞其名源于“江畔莞草”,因地处广州之东,境内盛产莞草而得名。东莞地势东南高、西北低。当地气候特征为长夏无冬,日照充足,雨量充沛,温差振幅小,季风明显。东莞市境内的本土方言包括粤方言和客家方言。粤方言区使用面积、人口均占全市的大部分。 东莞市是广东省历史文化名城,岭南古邑,名胜古迹甚多。景区景点:孙中山先祖故居、粤晖园、虎门炮台、袁崇焕纪念园、松山湖、可园等。 今天我们来聊一聊广东东莞五种特产,看看你吃过几种呢? 东莞荔枝 广东省东莞市的地理位置是位于该省的中南部区域,地理位置和气候条件优越,并在历史上也一直以盛产荔枝闻名。在名单中被命名为“中国荔枝之乡”。品种以糯米糍、妃子笑、桂味等优质品种为主。如今,全市荔枝种植面积近30万亩。 虎门麻虾 东莞临江面海,水产特别丰富,清人《竹枝词》有云:“西风报道明虾美,还有膏黄蟹更淝”,麻虾这种虾只能生长于咸淡水交接的地方。麻虾食法简便、快捷、蒸、灼、焗、晒均佳。其中的晒虾,就是取生虾去壳,晒干,用油盐蒸熟,肉质韧,咀嚼奇香,秋风起时,乃送礼上乘佳品。 口感特点:爽脆鲜甜。 眉豆糕 这道小食还被评为“广东名小吃”。它是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的,上面还撒上用香油炒过的芝麻。因为主料是糯米,所以并没有糯米制品那种过于粘濡的感觉。 冼沙鱼丸 鱼丸是东莞的传统美食,其中冼沙鱼丸最为出名,因为产于高埗镇冼沙村,因地得名。新鲜的鲮鱼是制作该鱼丸的原食材。把鲮鱼剔骨取肉之后,要用两根铁棒反复敲打六个小时以上,只是为了让它有咬头。 东莞米粉 东莞米粉是广东省东莞市的特产,可汤可炒可蒸着吃,吃法也花样极多。最出名的是已有几十年历史的“孔雀牌”米粉,现在远销往法国、苏联、日本等27个国家。 口感特点:香滑、细腻、柔韧、不断。 文章转载自大湾网,了解更多相关信息大湾网:dww11.com
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