“民以食为天” 粮食是我们生活中不可或缺的 那么对于粮食 我们知道的有多少呢？ 我们平时说的“五谷杂粮”都有哪些？ 一起来认识下吧！ 我们通常讲的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，我们习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以“五谷杂粮”也泛指粮食作物。 稻谷即水稻，就是我们常吃的大米，是“五谷之首”。大米可以很好地补中益气，起到养脾健胃和滋阴润肺的良好作用。 麦子也是日常主食之一，麦子有养心安神、益气止汗的功效，其中富含的营养物质可以很好地补充人体营养。 大豆，蕴含丰富的植物蛋白质，多被用来做成豆制品食用。大豆中的营养成分全面，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种膳食纤维。 玉米中含有丰富的维生素和各种微量元素，可以补充人体所需营养。 薯类粮食主要指块茎作物，如红薯、马铃薯等。薯类作物的营养价值高，具有清肠润肠的效果。 认识了五谷杂粮 我们也要体谅农民伯伯们的不容易 节约粮食 从我做起 让我们一起行动起来 共同为确保粮食安全贡献力量吧！ 来源：新华网 冠县市场监督管理局
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