导读: 说了这么多,其实是想告诉你:不管是鸡血、鸭血还是猪血,偶尔吃吃真的很好。 高蛋白,低脂肪,低能量,又便宜,简直集各种优点于一身。 但市面上很多鸭血在制作过程中会加水,导致蛋白质含量和铁含量被稀释。 如果你只是为了美食,问题不大;但是 2元一盒的鸭血是真的吗,2元一盒的鸭血是真的吗会:吃血脂高吗说了这么多,其实还是想告诉大家: 不管是鸡血、鸭血还是猪血,偶尔吃吃真挺不错。 高铁高蛋白,低脂低能量,价格还便宜,简直集各种优点于一身了。 不过,市面上的很多鸭血在生产时会添加水,导致蛋白质含量和铁含量被稀释。 如果你只是为了美味,那问题不大;但如果你也在意营养,那么在挑选的时候,就注意看包装表面的营养成分表,往铁、蛋白质含量高的挑。 还在等什么,鸭血火锅、鸭血炒韭菜、鸭血粉丝汤……赶紧安排上吧! 清华大学化学系博士 孙亚飞 对本文亦有贡献 监制 Feidi 插画 宇某 封面图来源 自己做的 参考文献 [1] NY/T 3471-2019, 畜禽血液收集技术规范[S]. 北京: 中华人民共和国农业农村部, 2019. [2] 杨月欣. 中国营养成分表第6版/第二册[M]. 北京大学医学出版社: 北京, 2019. 拓展阅读 总结:以上内容就是对于2元一盒的鸭血是真的吗,2元一盒的鸭血是真的吗会:吃血脂高吗的详细介绍,文章内容部分转载自互联网,希望对您了解2元一盒的鸭血是真的吗有帮助和参考的价值。
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