孕早期的膳食原则 孕早期膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则。为适应准妈妈的口味,使其食欲增强,烹调时可用少量酸、辣、甜味来提升食物的口感,少用油和刺激性强的调味料 1.多食富含蛋白质的食品 孕早期虽然胚胎生长比较缓慢,但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠1个月时,胚胎每日储存蛋白质0.6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类,不能合成自身所需的氨基酸,必须由母体提供,所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质 2.多食海产品 为保证碘和锌的摄入,准妈妈每周至少应吃一次海产品,如虾、海带、紫菜等 3.多食牛奶及奶制品 牛奶不但含有丰富的蛋白质,还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷 等多种营养元素,以及维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶,可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。 4.多食谷类食品 谷类食品每日食用不可少于150克,而且品种要多样,要经常粗细粮搭配,尽量食用中等加工程度的米面,以利于获得全面营养,实现食物中蛋白质的营养价值 5.多食蔬菜和水果 应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜,准妈妈膳食中绿叶蔬菜应占2/3,蔬菜和水果要选用新鲜的,以保证维生素C的供给 6.注意补铁 如果准妈妈缺铁,容易造成母婴贫血和营养不良。因为母乳中几乎不含铁,所以胎宝宝在正常发育过程中除制造血液和肌肉组织需要一定量的铁外,还需要在肝脏贮存一部分铁,以供出生后6个月之内的消耗多种食物均含有铁,一般植物性食品铁的吸收率较低,而动物性食品铁的吸收率较高。富含铁的动物性食品有:猪肾、猪肝、猪血,牛肾,羊肾,鸡肝、鸡肫等;植物性食品含铁多的有黄豆、油豆腐、银耳、黑木耳、淡菜、海带、海蜇、芹菜、荠菜、大枣等 一.准妈妈尽可能少喝的饮料 对准妈妈而言,最合适的饮料是白开水和清淡的果蔬汁。原来有“茶瘾”和“咖啡瘾”的准妈妈都应戒掉这些对胎宝宝不利的饮料,要知道,茶和咖啡跟酒是并列排在孕期黑名单的! 1.浓茶 准妈妈饮浓茶,由于茶中含有大量的丹宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的丹宁酸盐,而且可同食物其他营养成分凝集而沉淀,影响准妈妈、胎宝宝对蛋白质、铁、维生素的吸收利用,进而导致营养不良 茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使准妈妈发生便秘。准妈妈多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,不利母亲和胎宝宝。此外,准妈妈不宜多喝冷饮、多吃凉食,以防胎动不安和发生腹痛、腹泻 2.咖啡 无论是晨起醒神,还是工作解乏,亦或午茶休闲,咖啡受到很多人的青睐。不过,准妈妈得留意了,因为咖啡中的咖啡因可是危害胎宝宝健康的隐形“杀手”,它容易引起流产或早产,而且还有可能使细胞发生变异,引起畸形。所以准妈妈应尽量不喝咖啡 3.酒及含酒精的饮料 酒的害处大家都知道,它对准妈妈以及胎宝宝的害处更勿庸置疑。酒精通过胎盘进入胎宝宝血流可能造成流产及早产,还可能造成胎宝宝的先天异常,喜欢喝酒的准妈妈一定要克制。当然,除了白酒、黄酒、啤酒、红酒,还包括糯米甜酒及各种含酒精的饮料,准妈妈们都要注意 4.碳酸饮料 碳酸饮料的成分多种多样。但是其中不会少的一定是糖分、香料、碳酸水,有些还含人工色素,甚至还有含酒精的。碳酸饮料最大的问题就是过度使用砂糖。准妈妈如果喝少量的当然没问题,但如果每天都喝,甚至大量喝的话就会造成每天的糖分摄取量超标,从而引起孕妈妈肥胖,还有可能引发妊娠期糖尿病。情绪方面,也会变得易焦躁、不稳定 二.孕妇奶粉怎么喝 准妈妈补充营养除了依靠膳食摄取,还可以有很多选择,比如孕妇奶粉。因为孕妇奶粉的配方是根据准妈妈的身体特点研制出来的,所以营养更全面、更合理,准妈妈补充起来也会更方便。不过,究竟怎么喝孕妇奶粉,很多准妈妈还是存在困惑 喝孕妇奶粉注意事项： 1.不要拿孕妇奶粉当水喝 一般来说,孕妇奶粉的产品说明上都会建议准妈妈每天喝1~2杯。不要擅自增加饮用量,否则反而对健康有害 2.孕妇奶粉并不能满足所有的营养需求 孕妇奶粉的配方只是针对大多数准妈妈的,如果存在贫血、缺钙严重等状况,还应该针对身体状况,按照医生的诊断,补充铁和钙等 3.孕妇奶粉和多种维生素不能一起吃 如果同时服用多种维生素,会造成一些营养成分摄入过量。而某些营养元素如果长期摄入过量,对胎宝宝和准妈妈的健康都是没有好处的 4.孕妇奶粉如何挑选 多尝试,找到自己最喜欢的口味。现在的孕妇奶粉品种很多,很多品牌都会通过超市、商场或者是杂志的渠道免费派发试用装,不妨多要几个品牌试一试。也可以到网站上看看大家都在喝哪些品牌的孕妇奶粉尝试后再做决定 可以根据自已的需求来选择孕妇奶粉, 例如：你想用孕妇奶粉代替平时吃的多种维生素,那就挑选一个配方里面营养元素种类相对多一些的 贴心提醒：不是所有的准妈妈都适合喝孕妇奶粉,患有妊娠期糖尿病的准妈妈最好在选择孕妇奶粉之前征求一下医生的意见。体重超标、体重增长过快的准妈妈在选择孕妇奶粉之前也应该慎重考虑 三.准妈妈不要全素食 平时我们提倡多吃素食,但对准妈妈来说如果吃全素食则不利。其中最重要的一点就是会损伤胎宝宝的视力 准妈妈光吃素食而不吃荤食,就会造成牛磺酸缺乏。实验证明,牛磺酸有助于视力正常发育,准妈妈如果缺牛磺酸,就会造成胎宝宝视力不佳,甚至生出失明的新生儿 荤食大多含有一定的牛磺酸,再加上人体自身也能合成少量的牛磺酸,因而正常人的饮食不会出现牛磺酸缺乏。而对准妈妈来说,由于需要牛磺酸的量比平时增大,人体本身合成牛磺酸的能力又有限,再加之全食素食,必然造成牛磺酸缺乏,使胎宝宝视力受损 除此之外,吃素也会不利于脂溶性维生素的吸收。维生素A、维生素E、维生素D、维生素K需要有脂肪的协助才能被人体吸收 四.吃出来的漂亮宝宝 要做妈妈了,这是件令你欣喜、兴奋的事儿。可是,在欢喜的同时,也许孕妈妈还会生出几分忧虑:“孩子他爸个子不高,怎么才能让我的宝贝将来长成高个儿呢?”“我们两口子皮肤都有点黑,有什么办法能使我的孩子长得白一点呢?”有没有什么办法解决这些问题,帮助拥有一个健康漂亮的小宝贝? 在这里,告诉你一个秘密:准妈妈在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物,会对腹中胎宝宝的生长发育起到意想不到的微妙作用 1.改善偏黑的肤色 如果夫妻俩的肤色偏黑,准妈妈就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用,从而可以减少黑色素的沉淀,使日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑橘、西蓝花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、鲜枣等蔬菜和水果,其中尤以苹果为最佳 2.告别粗糙的肤质 如果夫妻俩皮肤粗糙,准妈妈应该经常食用富含维生素A的食物,因为维生素A能保护皮肤上皮细胞,使日后孩子的皮肤细腻有光泽。这类食物有：动物的肝脏、蛋黄、牛奶、胡萝卜、番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等 3.培育光泽油亮的乌发 如果夫妻俩头发早白或者略见枯黄、脱落,那么,准妈妈可多吃些含有B族维生素的食物。比如瘦肉、鱼、动物肝脏、牛奶、面包、豆类、鸡蛋、紫菜、核桃、芝麻、玉米及绿色蔬菜等,这些食物可以使孩子的发质得到改善,不仅浓密、乌黑、而且光泽油亮 4.促进骨骼发育,让宝宝长高 如果夫妻俩个头儿不高,应吃些富含维生素D的食物。维生素D可以促进骨骼发育,促使人体增高,这种效果尤其对于胎宝宝、婴儿最为明显。此类食物有虾皮、蛋黄、动物肝脏及蔬菜等
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